Dit is het recept:
Andijvie anders
- 1 Zak Andijvie
- 4 Plakken Cheddar kaas
- 2 Kopjes macaroni of 3 kopjes Fussilli
- Mager gehakt ongeveer350-500 gram/ Hamblokjes ongeveer 300 gram
- 1 Half zakje gehaktkruiden en 1 half zakje shoarma kruiden
- 2 eetlepels Olie/ zonnebloemolie
- 75 ml Melk/ halfvolle melk
- 1 Zakje Macaronikruiden
Pak een grote pan, en doe hier tot een hoogte van ongeveer 5 cm water in. Laat het water koken. Doe nu de Andijvie in de pan, en laat het 5 minuten koken. Roer het gedurende de periode van 5 minuten regelmatig om. Gooi het daarna in een vergiet en spoel het af met koud water ( dit voorkomt doorkoken).
Doe nu het halve zakje gehaktkruiden en het halve zakje shoarmakruiden bij de gehakt in een schaal. Voeg 2 eetlepels olie toe aan de gehakt en kneed het nu het geheel goed door elkaar. Als het geheel goed gekneed is doe je de gehakt in een wok en rul je de gehakt. Rul het goed in de wok en leg hier nu, als de gehakt goed gerult is, 2 plakjes Cheddar cheese over.
( Neem een plakje Cheddar cheese en vouw het in 2en, doormidden en leg het over de gehakt. Doe dit met 2 plakjes Cheddar cheese)
Doe/ leg nu de Andijvie hier bovenop, boven op de Cheddar cheese. Neem nu de aangegeven hoeveelheid macaroni of fussilli, doe hier paprika en currypoeder bij en laat dit koken. Als het geheel kookt laat je het nog even, voor ook ongeveer 5 minuten door koken. Hierna doe je alles in een vergiet en spoel je het weer af met koud water ( weer om doorkoken te voor komen). Als het goed uitgelekt is gooi je alles boven op de Andijvie. Doe/ breek hier nu de overige 2 plakjes Cheddar cheese over. Giet nu over alles de 75 ml melk heen en strooi het zakje Macaronikruiden uit.
Roer nu alles goed om en laat het geheel even zo staan met iets om de wok af te dekken, een omgekeerd bord, een deksel of id. De Cheddar cheese smelt nu langzaam door het geheel, dit komt door de rest warmte.
Voor het eten zet je het geheel nog eens 20 tot 25 minuten op met een deksel er boven op. Schep het geheel regelmatig om en zorg dat de Andijvie goed gemengd/ door geschept wordt met de macaroni of fussilli.
Heb je nu geen gehakt in huis, gebruik dan Hamblokjes. Gebruik dan geen gehaktkruiden, want anders wordt het geheel te zout. Bak een deel van de Hamblokjes licht aan in Ketjap, tot ze lekker goudbruin zijn. Doe de andere helft van de Hamblokjes erbij zonder deze aan te bakken.
Eet smakelijk!